IL NOSTRO PROSECCO
Un antico dono della natura riscoperto al gusto di oggi per il vino brut
Nel mondo dei produttori di vino italiani nasce un prosecco destinato ad affermarsi

Concepire un nuovo vino significa conoscere la storia del territorio; le ricerche su antichi documenti - “Il Roccolo” di A. Acanti del 1754 - ci hanno confermato la presenza del prosecco sui Colli Berici, in particolare del vitigno Balbi, il ceppo primitivo del prosecco. Questo ci ha spinti a recuperare il passato e arricchirlo con tecnologie avanzate, a studiare nuovi innesti, per riportare in auge un vino che appartiene alla nostra tradizione, immeritatamente dimenticato e che oggi vanta sempre più estimatori. È il fiore all’occhiello di un’azienda che guarda al futuro ben salda alle proprie radici, per tenere alto il nome della tradizione italiana dei vini.
Il prosecco La Pria rappresenta il risultato dell’amore per il nostro lavoro e della passione che ci accompagna; è fatto in modo quasi artigianale, con interventi in vigna ridotti al minimo, ma sfruttando le conoscenze della moderna enologia. Il risultato è un’eccellenza nella produzione italiana di vini.

È un vino che nasce tranquillo e raggiunge la vivacità del perlage grazie alla lavorazione col metodo Charmat. Ed è, soprattutto, uno dei pochi in Italia lavorati in purezza, 100% prosecco. Abbiamo cercato, riscoperto e voluto fortemente un vino che non fosse eccessivamente strutturato, un vino da bere ogni giorno, perché la qualità della vita passa anche dai piccoli piaceri quotidiani. Un vino, insomma, pensato per chi sa prendersi cura di sé, conosce il valore del tempo e del gusto, che ama godere della bellezza, anche quella del colore intenso di un buon bicchiere. E sa concedersi ogni giorno un piccolo lusso, senza ostentazione.